Déco, cuisine, jardinage et truc ecolo

1 décembre 2019

Délicieux marrons glacés

À noël les enfants adorent les marrons glacés. Voici une petite recette pour leur faire plaisir avec ce fruit de saison ! C'est long à préparer, il faut s'y prendre une bonne semaine avant de s'en servir. Engredients Marrons 400g Gousse de vanille 1/2...

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Tags: Recette noel, recette fêtes, recette sucrée

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24 novembre 2019

Beignets de potimarron

Avec l'automne les courges reviennent. Aujourd'hui une recette de potimarron que les enfants apprécient. Pour 6 personnes Durée 1h45min dont 1h de repos au froid Engredients Potimarron 1 (environ 700g) Lard fumé 250g Gruyère à râper 50g Farine 200h Levure...

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Tags: recette facile, recette de saison, accompagnement

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3 novembre 2019

Filet de julienne crème d'ail

une crème à l'ail pour changer de la sauce aux câpres et citron. Pour 4 personnes Préparation 30 minutes Engredients Gousses d'ail 7 Crème fraîche épaisse 30%de MG 300g Filet de julienne 2 (environ 600g) Courgette 1 Carottes 2 Oignon de Cévennes ou autre...

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Tags: recette rapide, recette poisson, Rectte facile

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13 octobre 2019

Beignets courges doubeurre

L'automne arrive et avec lui les courges. Aujourd'hui j'ai acheté une courge doubeurre pour en faire de petits beignets pour mes petits loulous. Engredients Farine 75g Oeuf 1 Lait 40 ml Levure de boulanger 3g Sel une pincée 1/2 courge doubeurre Oignon...

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Tags: recette facile, recette de saison, recette automne, Courge butternut

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22 septembre 2019

Jus de raisin

Le raisin mûrit tout en même temps, difficile de tout manger. Cette année, j'essaie de le conserver par pasteurisation. 1ere étape: le rinçage à l'eau et l'égrappage. 2eme étape: passage à la centrifugeuse et filtrage du jus. 3eme étape: la pasteurisation...

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Tags: recette facile, petit déjeuner, Recette d'automne

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15 septembre 2019

Smoothi d'automne

La saison des grenades commencent et celle du raisin continue, bonne nouvelle, c'est la période des smoothies anti oxydant pour bien préparer l'hiver sans polluer la planète. Le raisin vient du Sud Ouest et les grenades d'Espagne. En plus c'est tout simple...

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Tags: Fait maison, recette de saison, Anti oxydant, petit dejeuner

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4 août 2019

Ketchup maison

la saison des tomates revient et la canicule est partie. C'est le bon moment pour faire son ketchup, les enfants adorent ça. Engredients Tomates allongées 2kg Sucre cassonade 100g Sel 1cc Poivre 1 cc Oignons nouveaux 2 Ail 2 gousses Vinaigre blanc 150ml...

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Tags: Tomate, Sauce, Fait maison

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7 juillet 2019

Accras crevettes

les enfants adorent ces petits amuse-bouche très faciles à faire. Pour 6 personnes Durée 10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson Ingrédients Crevettes roses entières 500g Farine 200g Levure chimique 8g Bicarbonate 2g Oignon jaune 1 Ail 1 gousse...

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Tags: recette facile, Apero, recette rapide

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23 juin 2019

Bar mariné

C'est la saison du bar, voici une recette de marinade pour s'en régaler un peu plus ! Engredients Thym corse 3 branché Origan 3 branché Huile d'huile 1 volume Jus de citron 1 volume Filet de bar 3 Préparation Mélanger tous les Engredients Ajouter les...

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Tags: recette facile, recette poisson, Poisson plancha, marinade poisson

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17 mars 2019

Dômes au saumon frais

Pour changer du saumon a la crème mais en garder le bon goût. Préparation 10 minutes Cuisson 13 + 20 minutes Engredients pour 6 personnes Saumon frais bio 200g Carotte bio 1 Petits pois bio 3 cs Haricots verts 2 cs Crème fraîche épaisse3 cs Baies roses...

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Tags: recette facile, recette rapide, recette poisson

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