tartinade de betterave

Même en hiver, un apéritif entre amis est un bon moment.

Pour ce régaler avec des produits de saisons, voici une tartinade à la betterave et pomme.

Engredient pour un gros bol

• betterave 1
• pomme granny 1/2
• Oignon jaune 1/2
• gingembre 1/2 cm3
• graine de tournesol  30g
• Graine de cacahuette 20g
• jus de citron 1CS
• huile d'olive 2CS
• wasabi 1CS

Préparation 

Emincer l'oignon, peler et raper le gingembre et les faire revenir dans de l'huile neutre quelques minutes pour que l'oignon deviennent tendre. 

peler et couper en dé la pomme. L'arroser du jus de citron.

couper la betterave en dés.

Mettre tous les engredients dans un bol mixeur et mixer finement.

Servir bien frais

Comments

[jardinaturel]

Ça à l'air delicieux cette recette !