Pommes noisettes

des pommes noisettes pour changer et faire un accompagnement pour l'anniversaire de mon fils confiné.

Engredients Pour 6 personnes

• pomme de terre 1kg

• fécule de pomme de terre 10cx
• oeuf 3
• chapelure de pain
• sel et poivre

Préparation

Cuire les pommes de terre en robe des champs, à la vapeur 15minutes.

Les piquer pour vérifier la cuisson.

Les peler et les écraser au mouli julienne. Ajouter fécule et oeufs battus.

Prélever des cuillères à café de purée et rouler la purée dans la chapelure pour former des boules.

Cuire à 180°c quelques minutes. Les pommes noisettes sont cuite quand elles sont bien dorées.