Pour Noel, un paté en croute reste une tradition. J'ai trouvé une recette du vieux chef de la Coté d'or à Saulieu, une inspiration pour le pate en croute de cette année. temps de préparation 30min, repos 12h+ 24h, cuisson 1h Engredients noix de veau 200g...

J'ai des poires et des pommes trop mûres pour être mangées crues. Pour ne pas les gâcher, je les ai transformées en confiture de Noël, inspiration vin chaud, mes enfants adorent. Engredients Pomme et poire 1kg sucre 600g canelle clou de girofle cardamone...

Pour le dessert du réveillon cette année ce sera des ...boules de Noël ! Engredients Insert clémentine Clémentines 600g Sucre 300g Pectine jaune 5g (soit 1,6% du jus obtenu) Fève de tonka 1 Bavaroise gingembre menthe bergamote Lait entier 250ml Jaune...