Pour le dessert du réveillon cette année ce sera des ...boules de Noël ! Engredients Insert clémentine Clémentines 600g Sucre 300g Pectine jaune 5g (soit 1,6% du jus obtenu) Fève de tonka 1 Bavaroise gingembre menthe bergamote Lait entier 250ml Jaune...

Cette annee, madeleine de Proust, une buche au parfum des glaces mystère de notre enfance à préparer à l'avance. Engredients pour 8 personnes Meringues suisses Blanc d'oeuf 2 Sucre 125g Crème marron Crème de marron 100g Jaune d'oeuf 1 Blanc d'oeuf 1 Crème...