Crème d'anchois maison

C'est tellement facile et si bon sur une pissaladière 😝

Engredients

• Anchois frais 150g
• Sel
• Huile d'olive 12g
• Poivre 1/4 cc
• Curry 1/8 cc
• Noix de muscade 1/8cc

Préparation

Lever les filets et les mettre au sel 3 jours puis rincer les filets.

Pour la préparation voir : https://www.canalblog.com/cf/my/?nav=blog.manage&bid=1586047&pid=39564021

Dans un bol mixeur mettre les filets (j'en ai 90g) l'huile d'olive et les épices.

Mixer finement.

Conserver au réfrigérateur.