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dessert

11 décembre 2022

omelette norvégienne nougat fruits de la passion

omelette norvégienne nougat fruits de la passion

Cette année, ce sera buche glacée pour Noel, à préparer la veille. engredients nougat pistache 75g amande 150g sucre 120g miel 100g oeuf 3 creme fraiche liquide entière 400ml daquoise poudre de noisette 30g poudre d'amande 20g sucre glace 35g farine de...

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Tags: dessert, noël, buche glacée, dessert de fête, buche noël

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16 octobre 2022

Charlotte d'hiver

Charlotte d'hiver

J'ai des pommes à compote un peu vieilles et flétries. Les enfants mangent moins de compotes. Je vais les cacher dans un gateau, pas de gâchis ! On peut préparer le veille. Engredients Pommes 6 Sucre de canne 25g plus 50g Fromage blanc lisse 350g Beurre...

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Tags: recette de saison, dessert, biscuit cuillère, boudoir, dessert automne hiver, fruits moches

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13 juin 2021

Glace aux fraises fraiches

Glace aux fraises fraiches

C'est la pleine saison des fraises et le temps est au beau fixe, une bonne occasion de tenter une glace aux fraises fraîches Engredients Fraîses 500g Lait entier 150 ml Crème fraîche liquide 150 ml Sucre de canne 50g Jus de citron 1cs Préparation Laver...

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Tags: recette de saison, dessert, creme glacée

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6 juin 2021

Cornets croustillants

Cornets croustillants

j'ai acheté un appareil à gaufrette pour réaliser des cornets de glace maison. Aujourd'hui, test de l'appareil. La recette est toute simple. Mais la cuisson est assez longue il faut s'y prendre un peu à l'avance, il faut compter 2,3 minutes pour la cuisson....

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Tags: Fait maison, dessert, Bricelet, cornet glace

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18 octobre 2020

Pate à tartiner maison

Pate à tartiner maison

Ce matin, misère, plus de pate à tartiner. Devant la déception des loulous je me suis demandée si c'était difficile à faire. J'ai essayé de m'inspirer de la composition du Takatartiner de C Michalak. C'est finalement assez rapide et facile à faire. Il...

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Tags: diy, dessert, chocolat

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5 juillet 2020

Glace mangue cardamone

Glace mangue cardamone

j'ai une mangue qui commence à se flétrir. Pour ne pas la gacher, je tente une glace toute simple. Engredients Mangue 1 Mascarpone 200g Lait entier 100ml Sucre en poudre 25g Cardamone 1 gousse. Préparation Récupérer la chair de la mangue et la mixer....

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Tags: recette facile, Recette beaux jours, dessert, fruit exotique, glace yaourt

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