c'est la saison des courges qui n'est pas le légume préféré de mes enfants. Comme j'essaie de les faire manger local et saisonnier, leur faire manger des légumes est souvent un vrai challenge à l'automne et en hivers. Aujourd'hui je tente des croquettes...

pour 8 personnes Temps de préparation 20min Cuisson 10min et 20min à 180°C Engredients pommes de terre moyenne 4, courgette 1, poivron Palermo 1/2 oeufs 2, Oignon 1, Gruyère 25g, Filet de poulet 2, Cumin 1 cc Sel Poivre Huile Préparation Râper les pommes...