Des pates aux saveurs automnales de saison... Ingrédients : pour 18 ravioli de 3cm de coté Farine de chataigne fraine de blé type 55 oeufs (les miens sont plutôt petits) 3 huile de noix 3CS Ricotta 350g jambon sec 6 tranches basilic 1 branche pour la...

Engredients Filet de saumon Filet de truite Tranche de thon Tranche d'espadon Sel fin Fumoir Sciure de hêtre Sciure olivier Préparation Peler les filets. Ôter les arrêtes Mettre au sel. Pour cela couvrir le fond du plat de sel fin et u déposer les poissons....

Pour changer de la soupe, une râpée de courge. Engredients Courge doubeurre petite 1 Pomme de terre 2 Paprika 2 cs Sel 1cx Poivre 1cc Piment d'Espelette 1 oeuf 1 préparation : Peler la courge et les pommes de terre. Les râper. Incorporer les autres ingrédients....