Le bee wrap est tendance, une alternative au film étirable en plastique. j'utilise beaucoup de film plastique pour mes pates à pain, mes mayonnaises, mes crèmes dessert, mes barres de céréale. Pour les préparations qui ont besoin de chaleur, je n'ai pas...

Une recette facile, pour changer du steak haché et qui plaît aux enfants. Pour 8 personnes Engredients Boeuf à hacher 1kg Oignon rouge 1 Gousse d'ail 1 Origan frais 1/2 bouquet Olives noires 10 Coulis de tomates (maison, Recette par ici) 100g Chapelure...

Pour Pâques, l'incontournable gigot à partager en famille sera caché dans une croute de pain et sera parfumé aux herbes fraîches pour plaire aux petits et aux grands. Engredients pour 10 personnes Pate à pain farine T55 125g farine T65 125g eau 140ml...

Cette année, gateau au chocolat et bergamote pour casser un peu le côté gras du chocolat. Idéalement, le gâteau est à préparer la veille. Engredients pour 10 personnes Pour la mousse chocolat Mascarpone 500g Chocolat 64% 300h Crème fraîche liquide 600ml...