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Déco, cuisine, jardinage et truc ecolo
recette rapide
6 novembre 2022

En attendant Noël : crumble au pain d'épices

En attendant Noël : crumble au pain d'épices
Pour utiliser mes vieilles pommes, un crumble c'est parfait et comme Noël approche il va aussi me permettre d'utiliser la fin de mon pain d'épices. Engredients Pain d'épices maison 200g Pomme 4 Sucre 10g pour les pommes Extrait de vanille 5 gouttes Farine...
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5 décembre 2021

Pickels d'oignons rouges

Pickels d'oignons rouges
Un petit condiment idéal pour accompagner un foie gras à préparer la veille. Pour la recette du foie gras, c'est par ici Foie gras de canard - Déco, cuisine, jardinage et truc ecolo Ma grand mère élevait des oies et les engraissait avant d'aller les vendre...
19 juillet 2020

Gaspacho tomate betterave

Gaspacho tomate betterave
Avec la chaleur de l'été, rien de plus agréable qu'une entrée bien fraîche. Pour 4 personnes Préparation 5 min Engredients Betteraves 500g Tomates 3 Ail 1 gousse Gros sel 2 pincées Poivre Huile d'olive 2 ds Vinaigre de Banyuls 1cs Préparation Peler l'ail,...
19 avril 2020

Pain perdu de pesto

Pain perdu de pesto
c'est l'anniv de mon fils, 18ans et le confinement. Pour marquer le coup, à l'apéro, des petits toast de pain de mie grillé et du pesto fond de réfrigérateur... Engredients Gousses d'ail 1/2 Basilic grande feuille 2 feuilles Pignons 3cs Huile d'olive...
3 novembre 2019

Filet de julienne crème d'ail

Filet de julienne crème d'ail
une crème à l'ail pour changer de la sauce aux câpres et citron. Pour 4 personnes Préparation 30 minutes Engredients Gousses d'ail 7 Crème fraîche épaisse 30%de MG 300g Filet de julienne 2 (environ 600g) Courgette 1 Carottes 2 Oignon de Cévennes ou autre...
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7 juillet 2019

Accras crevettes

Accras crevettes
les enfants adorent ces petits amuse-bouche très faciles à faire. Pour 6 personnes Durée 10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson Ingrédients Crevettes roses entières 500g Farine 200g Levure chimique 8g Bicarbonate 2g Oignon jaune 1 Ail 1 gousse...
17 mars 2019

Dômes au saumon frais

Dômes au saumon frais
Pour changer du saumon a la crème mais en garder le bon goût. Préparation 10 minutes Cuisson 13 + 20 minutes Engredients pour 6 personnes Saumon frais bio 200g Carotte bio 1 Petits pois bio 3 cs Haricots verts 2 cs Crème fraîche épaisse3 cs Baies roses...
24 décembre 2018

petites douceurs en attendant Noel

petites douceurs en attendant Noel
A la maison on adore les dates fourées. En cette veille de Noel, ces petites douceurs s'imposent. pour réaliser une bonne pate d'amande il faut : amande en poudre 250g amande amère 10g (ou 3cc d'arome bio) glucose 50g sucre 50g sucre inverti (ou miel)...
15 décembre 2018

Gâteau au yaourt de noel

Gâteau au yaourt de noel
Avec noel qui approche, j'ai décidé de donner au gâteau au yaourt du 4h des senteurs de noël. Engredients Yaourt (maison si possible) 1 Farine 1 pot Huile de tournesol 1/2 pot Sucre 1/2 pot Oeufs 3 Levure chimique 11g Poivre 1 pincée 4 épices 1 cc Miel...
28 octobre 2018

Petits pains de saumon

Petits pains de saumon
Une petite recette facile et rapide. Pour 8 personnes Préparation 20 minutes Cuisson 5 + 25 minutes Engredients du pain Saumon sauvage 500g Crème fraîche 30cl Oeufs 4 Basilic 6 feuilles Gingembre râpé 1cm3 Farine 2cs Vin blanc 1/2 verre Oignon 1/2 Laurier...
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