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Déco, cuisine, jardinage et truc ecolo
recette hiver
25 février 2024

Quenelles crevette sauce safranée

Quenelles crevette sauce safranée
Un petit coup de froid ce week-end, l'occasion de savourer de délicieuses quenelles à la crevette. Engrédients : Farine 120g Beurre 100g Eau 150ml Fumet de crevettes 50ml voir recette sur le blog oeufs 3 Crevettes 20 Farine 2CS Vin blanc 50ml beurre 50g...
Posté par Cathyseb92 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette hiver,  Safran

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11 février 2024

ravioles choux

ravioles choux
Pour changer de la soupe et de la potée, de petites ravioles au chou vert.... Engredients :pour 9 ravioles de 8cm de diametre chou frisé 1/4 oignon jaune 1 chair à saucisse 100g bouillon de boeuf 2 louches carotte 2 farine 150g eau 30ml sel 1/2 CC oeuf...
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Tags: accompagnement,  recette hiver,  recette maison

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28 janvier 2024

Soupe celeri

Soupe celeri
Une soupe au délicat goût de céleri idéale en hiver. Ingrédients : Céleri rave 1/2 pomme Pomme de terre 2 Mascarpone 3 CS Vinaigre 1 CS Roquefort 2 CS Bouillon de boeuf 5 louches Lait entier 300ml Préparation : peler et découper en cube le céleri et les...
Posté par Cathyseb92 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette facile,  recette hiver,  recette soupe rapide,  soupe maison

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15 janvier 2023

pancakes au poireau

pancakes au poireau
Pour manger faire manger des légumes en hiver au enfants, ce n'est pas toujours simple. Comme on ne sait pas trop comment utiliser le vert des poireaux, pourquoi ne pas les cacher dans des pancakes ? J'ai choisi de ne pas mettre de fromage dans les pancakes...
Posté par Cathyseb92 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette hiver,  cuisine zéro déchet

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11 septembre 2022

Gratin de lasagnes de chou

Gratin de lasagnes de chou
aujourd'hui gros challenge, faire manger du chou à mes enfants. Évidemment, comme toujours il y en a un qui déteste ça. Mais bon, en hiver les légumes sont rares et j'ai épuisé mon quota de cucurbitacés. Engredients Chou frisé 1/2 Couli de tomate 500ml...
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Tags: Rectte de saison,  recette hiver

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23 janvier 2022

Goulasch : variante

Goulasch : variante
Pour changer du saute de porc à la crème j'ai décidé de m'inspirer du Goulasch. préparation 20min, cuisson 90min Engredients pour 4 personnes Sauté de porc 800g Vin rouge 200ml Oignon 1 Ail 1 Carotte 2 Farine 1cs Cumin 1cc Paprika 2 cs Huile 2cs Préparation...
Posté par Cathyseb92 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plat de saison,  recette hiver,  sauté porc

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