recette facile - Déco, cuisine, jardinage et truc ecolo

4 février 2024

Tofu maison

finalement, une recette simplissime et un gout qui n'a rien à voir avec le tofu du commerce à utiliser dans les soupes misu par exemple. Engredients : graine/haricot de soja 300g nigari/chlorure de magnésium 8g eau 1500ml + 150ml Préparation : faire tremper...

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Tags: recette facile, cuisine asiatique, recette maison

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28 janvier 2024

Soupe celeri

Une soupe au délicat goût de céleri idéale en hiver. Ingrédients : Céleri rave 1/2 pomme Pomme de terre 2 Mascarpone 3 CS Vinaigre 1 CS Roquefort 2 CS Bouillon de boeuf 5 louches Lait entier 300ml Préparation : peler et découper en cube le céleri et les...

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Tags: recette facile, recette hiver, recette soupe rapide, soupe maison

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6 novembre 2022

En attendant Noël : crumble au pain d'épices

Pour utiliser mes vieilles pommes, un crumble c'est parfait et comme Noël approche il va aussi me permettre d'utiliser la fin de mon pain d'épices. Engredients Pain d'épices maison 200g Pomme 4 Sucre 10g pour les pommes Extrait de vanille 5 gouttes Farine...

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Tags: recette facile, recette rapide, Anti gaspi, dessert automne hiver, fruits moches, pain d'épices

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23 octobre 2022

Tajine aux légumes d'hiver

Pour se réchauffer, un bon tajine. Mais avec des légumes de saison. Engredients pour 4 personnes Épaule d'agneau 1/2 Patate douce 1 Navet 1 Carottes 4 Oignon jaune 1 Olives Cumin 1cc Paprika 1cc Cannelle 1/4 cc Coriandre 1cc Noix de muscade 1/2 Clou de...

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Tags: recette facile, recette de saison

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31 juillet 2022

recette canicule : salade de melon

le melon, on le mange en dessert ou... en entrée bien fraiche aujourdh'ui, il faut chaud, ce sera une grande salade pour le repas du soir. temps de préparation 15 minutes Engredients pour 4 personnes melon charentais 1 halloumi 150g jambon de pays 4 tranches...

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Tags: recette facile, recette été, Entrée froide

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8 mai 2022

Ornithogales sautées aux fèves

Une poêlée de printemps aux asperges sauvages facile et rapide à faire, sauf si on utilise des fèves fraîches 😉 Ingrédient pour 2 personnes Ornithogales 1 bouquet Lard 50g ou 1 saucisse churrasco Oignons nouveaux 2 Fèves écossées et pelées 200g Utile...

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Tags: recette facile, recette de saison, Rectte de primptemps, asperge, fève

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5 décembre 2021

Pickels d'oignons rouges

Un petit condiment idéal pour accompagner un foie gras à préparer la veille. Pour la recette du foie gras, c'est par ici Foie gras de canard - Déco, cuisine, jardinage et truc ecolo Ma grand mère élevait des oies et les engraissait avant d'aller les vendre...

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Tags: recette facile, recette rapide, Entree festive, accompagnement foie gras

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26 septembre 2021

Nuggets à ma façon

Pour faire plaisir aux enfants les nuggets sont une valeur sûre 😔 Engredients pour 6 personnes Filets de poulet 2 (environ 650g) Poitrine fumée 150g Échalote 1 Sauce tomate 5cs Sel, poivre 3 oeufs Farine Chapelure Préparation Hacher le poulet, la poitrine...

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Tags: recette facile, panure, friture, recette enfants

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12 septembre 2021

Myrtilles glacées

C'est la saison des myrtilles et il fait encore beau, une bonne occasion de tester en famille une nouvelle glace. Engredients 375 g de baies de myrtille 20 cL de crème liquide 10 cL de lait entier 50 g de sucre de canne Préparation Centrifuger les myrtilles...

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Tags: recette facile, dessert aux fruits, recatte maison, recette d'été

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11 avril 2021

Chouquettes faciles

J'ai fait des choux presque tous les dimanches pour ma grand mère qui les adoraient. Après sa mort je n'en ai plus fait pendant des années. Quand j'ai voulu en refaire à mes enfants, impossible d'y arriver. J'ai récemment trouver la recette de Cyrille...

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Tags: recette facile, Fait maison, Recette 4 heures, boulange, gouter, pate à choux, petits choux

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