Cette année, ce sera de l'oie pour le réveillons de Noël ! Comme l'oie est un produit qui se desseche facilement et qu'il n'est pas facile de repartir les parts pour chaque convive, j'opte pour un rôti fait avec de la viande hachée grossièrement. Engredients...

À noël les enfants adorent les marrons glacés. Voici une petite recette pour leur faire plaisir avec ce fruit de saison ! C'est long à préparer, il faut s'y prendre une bonne semaine avant de s'en servir. Engredients Marrons 400g Gousse de vanille 1/2...

Ma grand mère élevait des oies et les engraissait avant d'aller les vendre au marché de Castelnaudary. Du coup, à la maison, on est donc un peu difficile sur le foie gras. On l'aime pour son goût et pas pour ce qui le conserve et le transforme. Du coup,...

Pour la saint Sylvestre ce sera omelette norvégienne 1ere étape la glace à la framboise 420g de framboises en morceaux, congelées 2 cs de jus de citron 80g de sucre en poudre, 25 cl de lait entier 25cl de crème fraîche liquide de chez monop (c'est la...